Vesi
Vesi on yksi Lättan tärkeimmistä valmistusaineista yhdessä kirnumaidon ja rypsiöljyn kanssa.
"Vesi vanhin voitehista", tietää ikiaikainen viisaus. Suurin osa maapallomme pinnasta on vettä. Kaksi kolmasosaa sinusta on vettä. Ja vettä on kaikessa mitä syömme ja juomme.
Ilman vettä ei olisi elämää – niin arvokasta se todellakin on! Eikä kesän helteillä mikään maistu yhtä hyvältä.
Kirnumaito
Kirnumaito on yksi Lättan tärkeimmistä valmistusaineista yhdessä veden ja rypsiöljyn kanssa.
Kun kirnuamme voita, saamme kirnumaitoa. Siinä on rasvaa alle 1 %, raikkaan hapan maku ja ruokaan kiinteyttä antava koostumus.
Kirnumaitoa käytetään jatkuvasti lukuisissa leipomoissa – sekä tietysti antamaan Lättalle sen mainion, täyteläisen maun.
Rypsiöly
Rypsiöljy on yksi Lättan tärkeimmistä valmistusaineista yhdessä veden ja kirnumaidon kanssa.
Rypsi on öljykasvi, joka on läheistä sukua kaalille. Rypsi kasvaa komean keltaisena pohjoisilla pelloillamme. Rypsiöljy syntyy rypsinsiemenistä puristamalla.
Lättassa käytetty rypsiöljy on samaa öljyä, jota ostat kotiisi. Se sisältää monia terveydellemme välttämättömiä ja hyödyllisiä rasvoja.