Pastasallad med fetaost och granatäpple
| Energi | 500 kcal / 2090 kJ |
| Kolhydrater | 64 g |
| Protein | 21 g |
| Fett | 17 g |
Lite fett på pastan förhöjer smaken och gör att den klibbar ihop mindre. Med Mini Lätta blir det mindre fett men lika gott!
- Ingredienser, 4 personer
- 240 g pasta
- 3 msk Mini Lätta
- 1 granatäpple
- 1 liten rödlök
- 1 påse sallad, t ex marche, ruccola eller spenat
- ½ dl rostade solrosfrön eller pinjenötter
- ½ dl gula russin
- 200 g fetaost eller chèvre
- svartpeppar
- balsamicosirap
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och rör ner Mini Lätta.
- Skär isär granatäpplet och pillar ur kärnorna. Skär rödlöken i månar. Skölj salladen. Vänd ner alltsammans i pastan tillsammans med solrosfrön och russin. Dela osten i bitar och fördela över pastan. Strö över grovt malen svartpeppar och ringa över lite balsamicosirap.