Vatten är en av huvudingredienserna i Lätta, tillsammans med kärnmjölk och rapsolja. ”Det är inte vatten värt”, hör man ibland. Men vatten täcker större delen av vår jord, är två tredjedelar av din kropp och finns i allt vi äter och dricker. Vatten är en förutsättning för liv. Så mycket är det värt. Och en varm sommardag finns det nog inget godare.
Kärnmjölk är en av huvudingredienserna i Lätta, tillsammans med vatten och rapsolja. När man kärnar grädde får man kärnmjölk. Det smakar lite syrligt, har mindre än 1 % fett och ger en fin konsistens när man lagar mat. Kärnmjölk säljs inte längre i Sverige. Det mesta går till våra bagerier och för att göra vårt bröd. Det är kärnmjölken som ger Lätta sin fylliga smak.
Rapsolja är en av huvudingredienserna i Lätta, tillsammans med vatten och kärnmjölk. Raps är en oljeväxt, nära besläktad med kål. Rapsen växer på våra egna vackra, sommargula rapsfält. Rapsoljan får man genom att pressa rapsfrön. Oljan i Lätta är densamma som du köper i din livsmedelsbutik. Den innehåller flera essentiella fetter som kroppen måste ha för att må bra.